Du behöver
- Ca 4 dl valfritt nötmjöl (t ex 1 dl hasselnöt, 1 dl kokosmjöl, 2 dl mandelmjöl)
- 1/2 dl eko kokosolja/kokosfett
- 2/3 dl RAW kakaopulver
- Ca 1/2 tsk havssalt (börja m mindre och testa dig fram)
- 5-8 urkärnade dadlar (beroende på hur sött du vill ha dem)
- några msk vatten
Varför inte vanlig kakao? Ju därför den är väldigt hårt rostad och har inte kvar mycket av näringen som faktiskt finns i kakaobönan från början. Raw kakaopulver är mildare i smaken och har kvar alla sina näringsämnen och tolereras av fler människor.
Gör så här
- Mixa allt utom vatten
- Tillsätt vattnet när allt blivit smuligt. Lite i taget tills du får en bra konsistens att rulla bollar.
- Rulla bollar i valfri stl och rulla dem sedan i kokos eller raw kakaopulver + lite havssalt efter tycke o smak.
- Förvara i kyl
- Riktigt goda men som sagt, dadlar är sött och nötmjöl nyttigt men i måttliga mängder!
