Du behöver
1 dl mandel
4 dl vatten
1 nypa salt
ev 1 nypa vaniljpulver
Mixer
Silduk eller kökshandduk.
Gör så här
- Lägg mandeln i blöt över natten i en glasbehållare utan lock.
- Lägg de blötlagda mandlarna i en mixer.
- Tillsätt vattnet.
- Tillsätt saltet.
- Tillsätt ev lite vaniljpulver. Ca 1 nypa.
- Mixa allt tills det blir som en ”mjölk”.
- Sila genom en saftduk eller en tunn kökshandduk. Krama ur ordentligt.
- Drick och njut. Kan förvaras i kyl upp till 5 dagar.
- Mandeln som fångades upp i duken kan användas i bakverk eller torkas till mandelmjöl.
